AOC CHENAS - Domaine Thillardon "Vibrations" 2016
Référence produit : 102014
EN STOCK
19,00 TTC
Paul-Henri Thillardon, fils de vigneron, a décidé de créer son propre domaine sur l'appellation Chénas alors qu'il n'avait que 22 ans... Aujourd'hui rejoint par Charles, son frère, ils gèrent un domaine d'une douzaine d'hectares, travaillé en bio. Originellement adeptes de vinifications "traditionnelles", certaines cuvées sont aujourd'hui travaillées en semi-carbonique. Ils produisent des vins denses, parfois un peu austères dans leur jeunesse, d'une grande élégance et prêts pour la garde.

produit bio
Produit
Bio
Couleur
Rouge
Cépage
Gamay
Température service
16°C
Degrès
13%
Service
Carafe
Millésime
2016
Appellation
AOC Chénas
Domaine
Domaine Thillardon

Nez
Notes de cerises, de réglisse, de fleurs séchées et de viande fumée.

Bouche
Belle texture, de la puissance et de la souplesse, beaucoup de fruits. Finale salivante. Vibrations est abordable dès à présent après un bon coup de carafe. Superbe qualité de fruit, belle structure, ce vin frais est un vrai régal!

Accords Mets / Vin
Viandes blanches (veau, porc...) ou rouges. Grillades. Plats aux légumes mijotés.

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