En bouche ce Chassagne-Montrachet illumine le palais par une structure beurrée, ronde et harmonieuse qui se termine par une finale étonnante pleine de longueur sur l'amande fraîche.
Accords Mets / Vin
Un Chapon aux morilles par exemple ou un Poulet de Bresse au vin jaune seront des accords parfaits pour apprécier à la fois ce magnifique vin et votre belle volaille. Vous pourrez ensuite terminer la bouteille autour d'un plateau de fromage avec lequel il s'accorde aussi très bien.
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