Côte du Rhône - Domaine D'Ouréa 2019
Référence produit : 107223
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12,00 TTC

produit bio
Produit
Bio
Couleur
Rouge
Cépage
80% Syrah, 20% Grenache
Température service
15°C
Degrès
13.5%
Millésime
2019
Appellation
Côte du Rhône
Domaine
Domaine D'Ouréa

Oeil
La robe est grenat très sombre à peine translucide.

Nez
Le nez est fin, profond, kaléidoscopique, sur la violette, le laurier, le poivre, l'écorce d'orange séchée, l'olive verte, le lard fumé...

Bouche
La bouche conjugue allonge et ampleur, déroulant une matière à la chair fraîche et veloutée, mariant les fruits noirs à la garrigue et aux écorces d'agrumes. L'ensemble est harmonieux, à la fois très facile et étonnamment complexe. La finale possède une fine mâche crayeuse, avec un retour de la violette, du laurier et du poivre, puis redémarre toniquement au quart de tour sur l'écorce d'orange (finement acidulée), le chocolat noir à 99 % et une b

Accords Mets / Vin
Navarin de mouton, Dindonne rôtie aux marrons.

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