Champagne - CHAMPAGNE ROEDERER "ROSE MILLESIME 2014"
Référence produit : 105201
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Couleur
Rosé
Cépage
65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay
Température service
8°C
Degrès
12%
Appellation
Champagne
Domaine
Louis Roederer

Oeil
Couleur rose saumonée à reflets dorés. Effervescence fine et régulière.

Nez
Au nez, on découvre un bouquet complexe dominé par une fraîcheur presque mentholée et des fruits acidulés, fraises des bois et framboises. Puis viennent les accents épicés et fumés typiques des Pinots noirs de Cumières ; les fruits secs, les amandes grillées, les fèves de cacao.

Bouche
En bouche, l'attaque est douce et onctueuse mais également très fraîche et perçante. Cette combinaison immédiate donne le ton : grande fraîcheur, équilibre, longueur et légèreté. La matière s’affine progressivement en bouche pour donner une belle enveloppe satinée. La finale est fraîche, longue, infinie.

Accords Mets / Vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité.

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