Bouche
La bouche est équilibrée entre la fraîcheur du Chardonnay et le fruit des Pinots, avec une richesse fruitée appuyée sur une belle structure. L’attaque est souple et acidulée, viennent ensuite des arômes d’abricot et de mangue pour finir sur une douceur briochée, avec une pointe de cannelle. L’ensemble est particulièrement élégant.