La bouche est splendide sur une belle trame minérale et tendue. Il offre une tension et une précision absolument fantastiques.
Accords Mets / Vin
À déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un poulet au champagne, un foie gras en terrine, des filets de rougets poêlés...
