Les levures utilisées lors de la fermentation offrent indéniablement une touche mexicaine à ce 8 ans d’âge, puisque ce sont des levures utilisées pour les tequilas !
Pixan, « esprit qui donne la vie » en langue maya, nous présente des rhums prometteurs, comme celui-ci.
Son vieillissement de 8 ans en fûts de chêne américain lui a permis de développer ses saveurs de canne fraîche et de bananes caramélisées, de quoi vous offrir un délicieux souvenir...
Couleur
Ambrée
Degrès
40%
Appellation
Rhum
Nez
Fruits exotiques banane flambée.
Bouche
Tout d'abord complexe et riche avec une sucrosité maitrisée. On retrouve des notes de fruits exotique et des notes épicées.