Volnay- Domaine Henry Delagrange et Fils "Santenots" 1er Cru 2017
Référence produit : 104333
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99,00 TTC

Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot noir
Température service
16°C
Degrès
13%
Millésime
2017
Appellation
AOP Volnay 1er cru
Domaine
Domaine Henry Delagrange et Fils

Oeil
Sa robe est profonde, intense, d’un beau rouge-rubis.

Nez
Au nez, des parfums floraux et délicats de violette et de rose exultent, puis viennent se marier ceux des petits fruits rouges (fraise, framboise).

Bouche
En bouche, l’équilibre est parfait, les tanins sont soyeux. Un vin d’une grande finesse.

Accords Mets / Vin
Une viande rouge rôtie un peu relevée, un gibier à plume préparé de belle manière : le chapon farci aux cèpes par exemple, ou bien un suprême de volaille fermier aux truffes. Sa délicatesse orientera le choix d’un fromage plutôt doux ou crémeux : le Brie, le Chaource ou même le Reblochon.

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