AOC Moselle - Château de Vaux Molozay ''Les Clos'' Rouge
Référence produit : 113020
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21,00 TTC

produit bio
Produit
Bio
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Température service
18°C
Degrès
13%
Millésime
2019
Appellation
AOC Moselle
Domaine
Château de Vaux Molozay

Oeil
Le Château de Vaux Pinot Noir Les Clos est un vin très coloré, d’un rouge violacé.

Nez
Le nez est puissant et complexe : cacao, torréfaction laissent très rapidement la place aux notes d’épices douce, cannelle…

Bouche
La bouche offre une matière raffinée, aux tannins soyeux, la densité de ce vin est exceptionnelle. Le fruité se décline en noir : mûre sauvage, cerise noire, la réglisse domine la finale, le tout révélant un vin élégant.

Accords Mets / Vin
A marier avec des saveurs alliant puissance et raffinement : pavé de biche aux fèves de cacao, strate de bœuf (lorrain) et foie gras (lorrain), perdrix en feuille de choux, vinette de lapin… sans oublier les fromages affinés, un Langres sera parfait !

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