AOC Moselle - Château de Vaux Molozay ''Pylae Pinot Gris'' Blanc
Référence produit : 113028
EN STOCK
24,90 TTC

produit bio
Produit
Bio
Couleur
Blanc
Cépage
100% Pinot Gris
Température service
11°C
Degrès
14%
Millésime
2019
Appellation
AOC Moselle
Domaine
Château de Vaux Molozay

Oeil
Une robe jaune paille aux reflets d’or.

Nez
Le nez dévoile immédiatement un vin ciselé : fenouil, anis, mais aussi aubépine et genévrier, le tout sur fond de minéralité.

Bouche
La bouche est vineuse et subtile à la fois. Les premières notes révèlent la concentration de ce vin : pâte d’amande, noisette, beurre salé, miel… l’équilibre est dessiné par la fraîcheur d’une part et la puissance d’autre part. Le miel et les fleurs jaunes ornent une finale d’une persistance époustouflante.

Accords Mets / Vin
Civet de homard et petits crustacés, Grenouilles au curcuma, Marbré de foie gras aux artichauts, Bar en crème d’huîtres….

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