Brockman's est un gin qui se distingue par son profil très doux. Il s'agit d'un Distilled gin élaboré à partir d’ingrédients entièrement naturels et macérés pendant 24 heures afin d’en extraire leurs arômes et huiles essentielles : Genièvre, Coriandre, Mûres, Myrtilles, Racine d’Iris, Casse, Réglisse, zeste d’Orange et de Citron, Angélique et Amandes entrent dans sa composition. La distillation, en alambic pot still, a lieu à Oldbury au cœur de l'Angleterre, au sein d'une distillerie familiale dont certains alambics ont plus d'une centaine d’années.