Issu de jeunes vignes de Chardonnay, la vendange est récoltée manuellement et transportée en caisse. Ce vin effervescent est élaboré selon la méthode champenoise, avec 12 à 24 mois de mise sur lattes avant d’être dégorgé, tiré et bouché brut.
Produit
Bio
Couleur
Blanc
Service
Bouteille
Appellation
AOC Crémant de bourgogne
Domaine
des Gandines
Oeil
Ce Crémant blanc a une robe jaune pale laissant s’échapper de fines bulles élégantes.
Nez
Floral, agrumes
Bouche
Les aromes frais d’agrumes, bulles fines. Bien équilibré sa mousse est également fine et persistante.
Accords Mets / Vin
Ce vin est parfais à l’apéritif ou en dessert mais accompagnera aussi des noix de Saint Jacques ou des poissons de rivière. Sa fraîcheur aromatique et sa légère acidité accompagneront à merveille le fumet du poisson.
Température idéale de dégustation : 6/8°C.
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