Le nez complexe exprime fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées.
Bouche
La bouche est soyeuse, ronde, équilibrée, on retrouve le panier de fruits rouges et noirs, épices avec une finale minérale.
Accords Mets / Vin
Traditionnellement sur Veau et Entrées, essayez sur Filet de Bœuf, Saint-Marcellin, Tournedos Sauce Béarnaise, Steak Maître d'Hôtel, Lièvre à la Royale, Chaource, Pâtes Persillées.
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