Amateurs de whiskies tourbés, qui n'a jamais entendu parler de cette île mystérieuse et légendaire qu'est Islay ? Installée sur la côte nord-est de l’île, Bunnahabhain est l’une des distilleries historiques d’Islay, qui produisait un single malt atypique puisque non tourbé. Grâce à la volonté de Ian MacMillan, le Master blender du groupe Burn Stewart, le malt tourbé fait son retour en 1997 pour le plus grand plaisir des amateurs de whisky au goût fumé prononcé. Ce Bunnahabhain Stoisha 7 ans a bénéficié d'un vieillissement en fût de hogshead, limitant l'influence du bois pour en préserver le caractère salin développé au fil des années dans les chais situés au bord de la mer. Cet embouteillage en édition limitée est particulièrement frais, aux tonalités tourbées et salées.