Champagne - Jacquesson "Dizy Corne Bautray 2008" Extra Brut
Référence produit : 105222
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159,00 TTC
"Vigne de chardonnay plantée en 1960 sur haut de côte pentu orienté sud-ouest. Sol argileux chargé de cailloux de meulière sur soubassement crayeux. Vinification et élevage en foudres, sur lies. Non filtré. 5488 bouteilles produites."

Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Température service
10°C
Degrès
12.5%
Millésime
2008
Appellation
AOP Champagne
Domaine
Jacquesson

Oeil
Belle robe jaune pâle aux reflets dorés.

Nez
Notes florales et briochées.

Bouche
La cuvée Dizy Corne Bautray est incroyable de pureté et d’élégance, c’est un vin sur des notes de craie et de fruits secs, portées par une magnifique tension minérale. La bulle est d’une finesse remarquable.

Accords Mets / Vin
Caviar, saumon fumé, terrine de foie gras, filets de rougets poêlés, poulet au champagne,...

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