Couleur brillante, jaune or avec des reflets verts.
Nez
Les agrumes et les notes de fleurs blanches sont maîtres dans cette trame aromatique autour de la fraîcheur et de la minéralité.
Bouche
L’entrée est généreuse, volumineuse et la tension mène l’équilibre. Des notes acidulées accompagnent cette expérience.
Accords Mets / Vin
S'accordera avec des fromages (Sainte Maure, ...), un brochet au beurre blanc, des blettes à la crème, des boulettes de poisson au pamplemousse accompagnées d’une sauce crémeuse, la cuisine asiatique.
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