La version « wheat » de cette vodka réputée comme étant l’une des meilleures de Pologne n’y va pas par quatre chemins pour clamer son identité céréalière. En effet, le blé marque d’entrée et avec beaucoup de rigueur son territoire. Altruiste, cette céréale sait cependant s’effacer pour donner la parole à des notes de fruits secs et des fleurs capiteuses avant de revenir de manière magistrale sur le devant de la scène en fin de bouche.
Distillé 100% à partir de blé polonais, Chopin Wheat est la plus récente des créations de la maison. Marqué par des notes de pâte à pain, de miel et de caramel au beurre, il se déguste aussi bien pur que dans des cocktails.Profil : onctueux. Blé, agrumes confits (citron jaune) et fruits secs (amande, noisette).
Degrès
40%
Appellation
Vodka/ Vodka de céréales
Domaine
Chopin/Polmos Siedlce
Nez
tendre, onctueux. Le blé appose d’entrée sa signature, celle-ci est fine et énergique. Le second nez révèle des notes d’agrumes confits (citron jaune) et de fruits secs (amande, noisette). Légèrement mentholé, il reprend cependant très vite le chemin des céréales.
Bouche
douce et équilibrée. Légèrement crémeuse, sa belle acidité sert de support à des notes florales (oeillet, muguet), fruitées (poire, pomme) et épicées (cannelle). Puis, des fèves de cacao, du caramel au beurre salé et des fruits secs (abricot, noix) donnent de l’épaisseur à la fin de bouche.
