Ce single malt à forte personnalité provient de l'assemblage de quelques fûts ayant contenu du sherry oloroso. Il est issu de la plus petite distillerie d'Ecosse. Edition originale du single malt d’Edradour, cette version de 10 ans a considérablement évolué depuis le rachat de la distillerie par Andrew Symington. A l’origine essentiellement vieillie en ex-fût de sherry oloroso, Edradour s’est assagie et arbore désormais une belle couleur or profond et des notes plus douces.
Degrès
40%
Appellation
Whisky Single malt
Oeil
Une belle couleur or
Nez
Ample. Marqué par le sherry, la noix, la cire d’abeille et le miel. Evolue sur la pomme et la prune.
Bouche
Riche et concentrée. Florale (lavande, violette). Se développe sur les épices (menthe poivrée).