Ecosse/Highlands. Il s'agit de la première version Straight from the Cask (non réduite) du single malt produit par la distillerie Edradour.
Profil : D'une belle couleur cuivrée à reflets orangés, le nez est marqué par des notes de noix grillée, de réglisse et d'orge maltée. La bouche, équilibrée, dévoile les agrumes (orange, pamplemousse) et les fruits frais (pêche). Elle évolue sur les fruits secs (noix, raisin). La finale revient sur l'orge maltée grillée.