Disponible en magasin.
Après Glenlivet, Benrinnes et Glenallachie, c’est au tour de Glenburgie de représenter la région du Speyside dans la Collection Plume de La Maison du Disponible en boutique.
Whisky, exclusivement dédiée au vieillissement en fût de sherry. Merveilleusement exotique et ranciotée (mangue, cerise à l’eau-de-vie), la palette aromatique et gustative de ce Glenburgie se révèle également florale, minérale et miellée. Sa finale orientale (pétale de rose) constitue l’un des sommets de la dégustation.
Degrès
62,50%
Appellation
Whisky/Single Malt Whisky
Domaine
Glenburgie
Nez
riche, profond. Au premier nez, une fine pellicule de suie recouvre la palette aromatique. Puis, celle-ci devient rapidement exotique (mangue, goyave), pimentée (Cayenne), chocolatée, fruitée (orange) et florale (lilas mauve, géranium). A l’aération, un rancio particulièrement élégant se met en place : des abricots confits, des noix et des cerises à l’eau-de-vie côtoient des plantes aromatiques (sauge, verveine) et du miel de bruyère. Magnifique.
Bouche
altière, concentrée. Exotique (mangue, litchi), l’attaque en bouche est noblement épicée (cardamome) et minérale (fusain). Très différent, le milieu de bouche est marqué par des saveurs de fruits blancs à la fois juteux et sucrés (poire, mirabelle, pomme Golden, pêche). Délicieusement miellée (acacia) et laiteuse (coco, amande), l’arrière-bouche est une friandise (bêtise de Cambrai, bonbon à la réglisse).
