Très agréablement mentholée, miellée ou encore citronnée, la palette aromatique et gustative de ce Glenlossie nous emmène en un instant en plein cœur du Speyside. A cela, il faut ajouter des nuances miellées absolument délicieuses ainsi qu’une originalité de ton qui se traduit par la présence de parfums et de saveurs inhabituels. Les notes de feuilles de roquette et de vinaigre balsamique qui prennent l’ascendant en fin de bouche en témoignent.
Degrès
43%
Millésime
2009
Appellation
Whisky/ Single Malt Whisky
Domaine
Glenlossie
Nez
iche, capiteux. Au premier nez, de très jolies notes de paille, d’amande verte et de citrons confits accompagnent des parfums miellés (acacia) et fruités (poire, pomme, ananas). En point d’orgue, de l’orge verte, de la chlorophylle et de la réglisse verte rafraîchissent l’atmosphère ambiante. Avec le temps, une superbe note de vétiver plane au-dessus de la palette aromatique.
Bouche
vive, tranchante. Oscillant entre l’herbe fraîchement coupée et le lait d’amande, l’attaque en bouche s’inscrit dans la droite ligne du premier nez. En milieu de bouche, des plantes aromatiques (sauge, verveine, camomille) intensifient irrémédiablement le caractère végétal de la palette gustative. En arrière-bouche, des feuilles de roquette agrémentées d’un vinaigre balsamique s’approprient l’intégralité du palais.
