Dès le premier nez, la palette aromatique de la version 2021 du Hampden Great House dévoile avec beaucoup de générosité des parfums fruités, chocolatés et mentholés d’une très grande volupté. Rafraîchie par des infusions de plantes aromatiques, elle se prolonge sur des notes plus confites. De son côté, a palette gustative, médicinale, camphrée et intensément épicée met surtout en exergue des tonalités florales particulièrement étoffées et capiteuses.
Degrès
55%
Appellation
Rhum/Rhum
Domaine
Hampden
Nez
fin, racé. Très joli, le premier nez est marqué par de succulentes notes de sucre de canne, d’ananas juteux, de fève de cacao et de menthe blanche. A l’aération, il se nourrit de miels d’acacia et de tilleul, de plantes aromatiques (verveine, sauge) et d’agrumes confits (citron, pamplemousse). En point d’orgue, de la noix muscade et du lait de coco constituent un duo aromatique extrêmement voluptueux. Superbe.
Bouche
vive, tendue. Intimement liée à la palette aromatique, l’attaque en bouche restitue avec une rare précision les notes d’ananas, de lait de coco et de verveine du nez. En milieu de bouche, des saveurs de vétiver, de romarin et de sarriette recouvrent un sucre de canne particulièrement appétissant. Miellée (acacia, géranium), l’arrière-bouche devient au fur et à mesure de plus en plus médicinale (baume, sinapisme), camphrée et épicée (badiane, gir
