Ce single cask de 8 ans d'âge est issu d'un ex-fût de sherry Oloroso, dont l'influence est sensible du début à la fin de la dégustation. Marqué par la fumée de tourbe du distillat, ce single malt y ajoute une palette aromatique riche et gourmande, entre notes de fruits secs et rouges, touche d'épices douces (cannelle, clou de girofle) et notes tertiaires complexes (tabac, chocolat, cuir).