Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. De ce mariage résulte une tourbe intense, sublimée par la rondeur apportée par le vieillissement.
Degrès
46%
Service
Bouteille
Appellation
Whisky/ Single Malt Tourbé
Oeil
Reflets dorés, or vieilli.
Nez
Un nez très gourmand avec des notes de raisins secs, d’ananas puis de fruits confits, de vanille et d’épices.
Bouche
Une attaque tout en fruit sur la pêche blanche, la groseille et le raisin. S’expriment par la suite la tourbe sèche, le chocolat noir et les notes épicées.
