Mas de L'Oncle - Jules 2018
Référence produit : 110326
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Cépage
30% Syrah, 50 % grenache, 10% carignan, 10 % cinsault
Température service
16°C
Appellation
AOC Languedoc Pic Saint Loup
Domaine
Mas de L'Oncle

Oeil
Robe grenat, légèrement ambrée qui suggère qu’il y a eu un élevage long et minutieux de cette cuvée en fut de chêne.

Nez
Un nez épicé, un peu mentholé qui laisse pressentir un vin de caractère avec de la structure en bouche.

Bouche
Cette cuvée est suave, épicée et des tanins plus prononcées. Un vin de repas par excellence.

Accords Mets / Vin
Faites marier ce vin avec des plats en sauce tels que la gardianne de taureau, les civets de coq. Jouer sur les épices avec de l’agneau braisé au thym et aux 3 poivres. A servir idéalement a 16 degrés. Se conserve entre 5 et 7 ans

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