Aperitivo Select est né dans la ville connue pour son caractère unique, son originalité et son goût. En 1920, les Frères Pilla ont réuni les compétences et les images pour développer ce qui est devenu un spiritueux et une boisson emblématiques de Venise, le spritz, mais a d'abord été servi avec de l'eau gazeuse. Près d'un siècle s'est écoulé depuis, mais aujourd'hui encore, Select est reconnue comme l'une des véritables icônes des apéritifs vénitiens : un amer unique proposé par les habitants historiques de la lagune et par les barmen qui peuvent expérimenter.