Il nous dévoile au nez des arômes de fruits rouges très mûrs et de mirabelles.
Bouche
Sa bouche dont l’attaque est enveloppante, riche et gourmande, complexe et soutenue par une grande persistance minérale caractéristique des sols de marnes à gypse.
Accords Mets / Vin
En apéritif, avec les viandes blanches, les poissons en sauce, les fromages gras à pâte molle ( reblochon,...) ou encore en fin de soirée.
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