Le Waterford Ballykilcavan Ed. 1.2 est vieilli 4 mois de plus que la version 1.1, ce qui correspond à environ 10% de vieillissement supplémentaire. Le temps de vieillissement supplémentaire apporte à ce whisky de presque 4 ans un certain changement, car à cet âge le whisky évolue très rapidement.